时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：1人份

1. 将猪里脊肉切成片。尖椒去蒂去籽，切成片。里脊肉中加入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉，抓拌均匀。腌制20分钟到半小时。

2. 中火加热炒锅，油热后放入蒜片和豆豉，炒出香味，放肉片炒到变色。

3. 加入尖椒片，放蚝油和盐，大火快速翻炒均匀后盛出。