不用一滴油也可以炸里脊串,追剧必备巨好吃
我家附近最多的小吃就是油炸各种各样的小串儿,虽然知道不健康,但是真的难以抗拒。但是今年我有了空气炸烤箱,可以不用油炸小串儿啊,买了条小里脊,今天在家试试。
不用一滴油也可以炸里脊串,追剧必备巨好吃需要的食材
- 蚝油
- 1勺
- 番茄酱
- 1勺
- 香油
- 1勺
- 盐
- 适量
- 胡椒粉
- 少许
- 姜粉
- 少许
- 大蒜粉
- 少许
- 白芝麻
- 少许
- 猪里脊
- 1条
- 轻盐原汁酱油
- 2勺
不用一滴油也可以炸里脊串,追剧必备巨好吃的做法与步骤
1. 准备好全部食材,里脊切成小块。
2. 竹签子用温水浸泡备用。
3. 里脊块内加入轻盐原汁酱油、蚝油、番茄酱、香油、大蒜粉、姜粉、胡椒粉抓匀,密封冷藏腌渍半小时。
4. 腌渍完成后加入白芝麻、盐抓匀。
5. 用竹签子串成串儿。
6. 码入烤盘,喷上少许油,再撒点白芝麻。
7. 送入烤箱,空气炸模式200度12-20分钟,随时观察状态,表面焦黄即可。
8. 成品照
小贴士
1.喜辣的小伙伴可以再加点辣椒粉,腌渍的口味根据个人喜好随意调整。2.每台烤箱温度都有所不同,要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度,我这里的这款烤箱是免预热的,因此烤制之前我没有预热,这个需要根据自己的烤箱酌情调整。
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里脊