12月+宝宝食谱:糖醋里脊
常规的糖醋里脊做法重油重糖,不适合宝宝,但是也想宝宝尝尝这个美味怎么办呢?快来试试这个做法,不用油炸也能做出好吃的糖醋里脊,搭配上番茄酱,酸酸甜甜的宝宝一定会喜欢的~
12月+宝宝食谱:糖醋里脊需要的食材
- 猪里脊
- 50克
- 鸡蛋/蛋黄
- 1个
- 番茄酱
- 适量
- 宝宝酱油/低钠酱油
- 适量
- 淀粉
- 适量
- 热炒油
- 适量
- 姜片
- 适量
- 熟芝麻(装饰)
- 适量
12月+宝宝食谱:糖醋里脊的做法与步骤
1. 里脊肉洗净,用姜片腌制20分钟去腥
2. 将腌制好的里脊肉裹一层鸡蛋液
3. 然后放入淀粉中,裹均匀
4. 锅中刷油,将里脊肉放入锅中
5. 小火煎至两面金黄后捞出备用
6. 调酱汁:挤少量番茄酱(用的是婴标番茄酱,小宝宝也能吃)
7. 加少量酱油和清水调开(如果想要浓稠一点的口感,可以在酱汁中再加入一丢丢的淀粉哦)
8. 重新起锅,倒入调好的酱汁,至微微起泡
9. 加入里脊肉翻炒均匀
10. 煮至汤汁粘稠就可以出锅啦
11. 酸酸甜甜,块给孩子试试吧~
小贴士
番茄中不仅含有多种维生素和矿物质,它所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸还有促消化增进食欲的作用,加上它酸酸甜甜的口感给宝宝开胃非常合适。搭配上猪里脊,可以提供一定的铁补充,同时补充优质蛋白质,有助于贫血调理。
分类关键词:
里脊