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宝宝辅食猪里脊玉米小萌包➕三文鱼骨豆腐汤
攒了两天的谱子 马上开始营业更新 我还没拍成品图 哈哈 满意在睡觉 锅里熬着汤 我先趁机发一下谱子 适合9个月以上的宝宝 先来猪里脊玉米小萌包的谱子(我跟你们说我生孩子前从来没做过面食是真的 所以我真的不会包包子 我觉得特tmd难了 所以在性状上请大家放过我 不要笑我 不要打击我的积极性 谢谢大佬[社会社会])
宝宝辅食猪里脊玉米小萌包➕三文鱼骨豆腐汤需要的食材
  • 猪里脊玉米小萌包
  •  
  • 猪里脊
  • 适量 
  • 玉米粒
  • 适量 
  • 面粉
  • 适量 
  • 玉米淀粉
  • 5克 
  • 宝宝盐
  • 2克 
  • 三文鱼骨豆腐汤
  •  
  • 三文鱼骨
  • 2块 
  • 豆腐
  • 1块 
  • 姜片
  • 3片 

宝宝辅食猪里脊玉米小萌包➕三文鱼骨豆腐汤的做法与步骤
1. 容器内切3片姜片加水泡成姜水


2. 猪里脊适量切小块姜水内放入猪里脊去腥腌制半小时


3. 玉米我之前在超市买的玉米粒提前2小时泡上然后敲黑板了给玉米去皮你们一定觉得我疯了其实并没有玉米皮小宝宝不容易消化我研究了去皮快速的办法泡好的玉米粒你用拇指➕食指捏住玉米粒顶上不是有胚芽的底部哈使劲一挤皮就掉了一定提前两三个小时泡上


4. soeasy这是我去皮后的玉米粒备用


5. 面粉适量加入2g左右酵母粉(温水化开后加入)加入适量水搅拌成絮状然后揉成面团发酵(揉面三要素盆光面光手光)


6. 腌制好的里脊肉入料理机加入5g左右玉米淀粉加入玉米粒打成肉泥


7. 加入适量亚麻籽油


8. 加入宝宝盐搅拌均匀小月龄宝宝改成香菇虾皮粉调味


9. 这时候面团也醒发好了拿出来揉5分钟左右排气


10. 用擀面杖将面团擀成稍微薄一点点的饼状


11. 找一个合适的圆形模具按压出饼皮没有合适的就用各种家里能用得到的盖子洗干净烫一下晾干在用


12. 取一张饼皮加上适量馅儿对齐捏起来用你们熟练的包包子的技巧自行发挥吧包起来就行


13. 扑哧这是个啥不重要[微笑]


14. 然后全部包完冷水上锅蒸15分钟左右熟透出锅即可


15. 出锅刚蒸出来满意自己吃了四个


16. 三文鱼骨拿出一块来解冻豆腐一块切成适合宝宝大小的块状焯水


17. 不粘锅内刷一层牛油果油加入三文鱼加入三片姜片三文鱼两面煎至金黄


18. 煎好的三文鱼骨换大锅加入适量清水煮至开锅


19. 开锅后撇去浮沫加入豆腐


20. 熬至汤汁浓稠发白即可不需要额外调味很鲜美了鱼骨是有大刺的给小宝宝喝记得过筛留下浓厚的汤再加上几块豆腐即可反正鱼的营养都在汤里了[坏笑]


分类关键词: 里脊
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