甜酸口软炸里脊肉
嘉日辰
甜酸口软炸里脊肉需要的食材
- 玉米淀粉
- 适量
- 里脊肉
- 500g
- 盐
- 适量
- 白胡椒粉
- 适量
- 蕃茄酱
- 1大勺
- 味好美甜辣酱
- 1大勺
甜酸口软炸里脊肉的做法与步骤
1. 肉改刀切好片,用盐、白胡椒粉腌制10分钟,再将肉片裹上干玉米淀粉。
2. 锅中放入适当油,待油温升高后改小火慢慢1炸,待上色后捞起,转大火让油温升高后进行复炸,变色重就可出锅
3. 熬制酱汁(此环节忘记拍照):蕃茄酱1大勺、泰式甜辣酱1大勺,1:1量混合好,锅中留有适当低油,将酱倒入,小火慢慢翻拌至冒泡,待倒入少许清水和盐。待冒泡多时候,倒入炸好肉,翻炒让其均匀裹上酱料。出锅装盘
4. 转盘
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