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茄汁里脊肉
茄汁里脊肉需要的食材
  • 猪里脊
  • 200克 
  • 番茄酱
  • 2勺子 
  • 生抽
  • 1小勺 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 姜葱
  • 适量 
  • 盐,醋
  • 适量(个人口味添加) 
  • 甘汁园玉米淀粉
  • 15克 
  • 白砂糖
  • 1勺 
  • 熟白芝麻
  • 适量 

茄汁里脊肉的做法与步骤
1. 1、一条里脊肉用了一半!将里脊肉洗干净,切条!


2. 2、加入切好的葱姜。加入料酒!依个人口味加入盐!加入生抽!搅拌均匀,腌制1小时左右!


3. 3、准备做面糊:甘汁园玉米淀粉放入器具中,加入少许纯净水,调制均匀无干粉!(我一直用甘汁园玉米淀粉,细腻,顺滑)


4. 4、将腌制好的肉条沾满面糊


5. 5、油温8成时,一条一条的摆放油锅中。炸制面糊发白,表面金黄即可!捞出淋油!


6. 6、锅中加入少量的食用油,再倒入番茄酱,小火煸炒!加入醋,可以根据惹人喜欢来加量,不喜欢的不放也可以


7. 7、加入一勺白砂糖,小火炒均匀!加入炸好的肉条。翻炒均匀!使肉条均匀裹上番茄酱!最后撒上一把熟白芝麻翻炒均匀关火出锅!


8. 出锅可以吃啦!


小贴士 小贴士:不喜欢醋可以不放!淀粉糊不要调的太稀,也不能太干,可以挂糊住且没有结块即可!
分类关键词: 里脊
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