无肉不欢！这道以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，外焦里嫩，让人食欲大开。

1. 里脊肉去筋膜切成条状

2. 各种调料混合腌制十分钟左右

3. 木薯粉和低筋面粉、泡打粉、水混合

4. 混合无颗粒、挂糊成流线状

5. 再将一勺食用油和腌制好的肉与挂糊混合

6. 油烧至六成热，将里脊肉条放入

7. 第一遍炸至这个色备用，吃时再复炸很酥脆

8. 准备好蘸料

9. 油再次烧热，将里脊肉条放入复炸

10. 蘸料熬至浓稠状

11. 迅速倒入复炸好的里脊肉条快速翻炒关火出锅

12. 撒上白芝麻即可食用，趁热吃风味更佳

13. 也可以蘸着酱吃，我更喜欢这样吃