别看它平平无奇，姐弟俩连吃了两天都不腻一直用的炒肉方法，屡试不爽，牛肉猪肉通用，做法简简单单，口感清清爽爽，少油低盐亲子餐。

1. 材料，猪肉顺纹切细条（牛肉逆纹切），切薄片的话就尽量薄

2. 依次加入香菇粉

3. 蛋清

4. 生粉抓匀㊙️要用点力抓

5. 最后加入少量油抓匀，腌制半小时

6. 准备点淀粉水勾芡用，黄瓜和胡萝卜切薄片，焯水捞出备用

7. 烧一锅热水，水开后关火，倒入腌制好的肉

8. 用筷子滑散

9. 捞出

10. 不粘锅少油炒香蒜蓉，倒入半碗水烧开，一岁以上宝宝可以加一点点盐

11. 加入淀粉水勾芡

12. 再倒入里脊和蔬菜翻炒一会即可

13. 午餐～