1. 里脊肉切成条形，加入料酒，盐，鸡蛋，红薯粉，胡椒粉，油，搅拌成糊状

2. 倒油炸锅炸

3. 后面再高温倒入复炸一下炸至金黄即可（记住后面用小火炸）

4. 捞出后备用

5. 热锅冷油，倒入白糖，番茄酱，白醋，再加点淀粉，搅拌至冒大泡，倒入炸好的里脊肉

6. 大火翻炒收汁

7. 装盘，撒上白芝麻

8. 完程✌