初心：我是育婴师，也是绘本阅读指导从事家庭教育亲子阅读的推广，每天接触很多孩子，最近最频繁的问题就是孩子挑食，导致营养不良，很多都是3岁，小的9个月，这是喂养方式的问题也是行为的问题 ，也没有愿意承认没有把孩子照顾好，明明已经很努力了，日常含铁的食物又不多，市面上的猪肝粉买过很多，大部分还是有颗粒感的，这个颗粒孩子是很排斥的，还有腥味，因此，我想做一款去腥到极致，营养保存完好，又像面粉奶粉一样零颗粒感的猪肝粉。

1. 欣慰

2. 猪肝冷水浸泡1小时之后清水反复冲洗到无血水

3. 去筋去膜去血管，切成0.5厘米薄片，清水冲洗到无血水，大概4小时（中间累了歇了几次），准备好洋葱，姜，柠檬

4. 洋葱和姜榨汁，倒在洗好的生猪肝里，加柠檬去籽2片，去腥浸泡1小时

5. 葱姜水浸泡一小时后清水冲洗干净只留猪肝

6. 冷水入锅加入葱段姜片，开锅之后煮10分钟熟透，清水反复冲洗至无血水清水状态

7. 沥干水，均匀放在烘干网上，低温烘干（保留营养成分）16小时

8. 五斤2500烘干之后就只有这么多了334g

9. 破壁机打粉，过筛，反复一小时，成品跟面粉一样细，没有什么腥味儿了

10. 看看吧0渣感，非常细腻，不爱拌饭吃或者直接吃的宝宝冲水喝都没问题

11. 细腻

12. 尽力了

13. 感恩相遇，一起成长