菠菜猪肝汤
补血补铁，贫血中的人，喝这款汤。简单易做。
菠菜猪肝汤需要的食材
- 菠菜
- 250克
- 猪肝
- 150克
- 枸杞
- 30多粒
- 淀粉
- 1勺
- 酱油
- 1勺
- 盐
- 1勺
- 麻油
- 少许
菠菜猪肝汤的做法与步骤
1. 猪肝切片，用水冲去血水，用淀粉，盐，生抽腌制15分钟。
2. 菠菜洗干净
3. 锅里放清水，烧开。
4. 把菠菜焯水，去草酸，草酸影响钙吸收。
5. 瓦煲放水烧开
6. 倒入腌制好的猪肝，煮开。
7. 放入焯水后的菠菜，枸杞，盐，香油调味。
8. 补铁补血，菠菜猪肝汤。
小贴士
由于菠菜焯过水，猪肝煮熟开后，放入菠菜调味，再次烧开，就可关火。
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猪肝
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