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番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉
这个可以说是看起来级别很高的快手菜,其实很简单啦!话不多说做起来!
番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉需要的食材
  • 肥牛
  • 200克 
  • 金针菇
  • 1把 
  • 10克 
  • 西红柿
  • 3个 
  • 酱油生抽
  • 1勺,5g 
  • 适量 
  • 黑胡椒
  • 2g 
  • 白胡椒
  • 1g 
  • 葱姜蒜
  • 适量 
  • 小葱
  • 两根 
  • 香菜
  • 2根 
  • 蚝油
  • 1勺,5g 

番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉的做法与步骤
1. 放油,葱姜蒜爆香


2. 放番茄,炒出沙来


3. 放入开水,根据煮的食材量。水多一点也没关系,煮出来汤很好喝,放生抽,蚝油,白胡椒粉,煮8分钟。


4. 放金针菇煮3分钟,其实我还放了玉米在下面的(可以放自己喜欢的其它食材)


5. 放入肥牛,直接冰冻的放进去就行,放黑胡椒粉,盐,煮3分钟。(煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前焯水也可以。)


6. 撒小葱,香菜。出锅!


7. 煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。


小贴士 出锅前肥牛煮三分钟合适,不要煮久了煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前把肥牛焯水。
分类关键词: 牛肉 肥牛
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