番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉
这个可以说是看起来级别很高的快手菜,其实很简单啦!话不多说做起来!
番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉需要的食材
- 肥牛
- 200克
- 金针菇
- 1把
- 油
- 10克
- 西红柿
- 3个
- 酱油生抽
- 1勺,5g
- 盐
- 适量
- 黑胡椒
- 2g
- 白胡椒
- 1g
- 葱姜蒜
- 适量
- 小葱
- 两根
- 香菜
- 2根
- 蚝油
- 1勺,5g
番茄金针菇肥牛锅鲜到眉毛掉的做法与步骤
1. 放油,葱姜蒜爆香
2. 放番茄,炒出沙来
3. 放入开水,根据煮的食材量。水多一点也没关系,煮出来汤很好喝,放生抽,蚝油,白胡椒粉,煮8分钟。
4. 放金针菇煮3分钟,其实我还放了玉米在下面的(可以放自己喜欢的其它食材)
5. 放入肥牛,直接冰冻的放进去就行,放黑胡椒粉,盐,煮3分钟。(煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前焯水也可以。)
6. 撒小葱,香菜。出锅!
7. 煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。
小贴士
出锅前肥牛煮三分钟合适,不要煮久了煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前把肥牛焯水。
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牛肉
肥牛