猪肝小软饼
今天就和大家分享一道猪肝粉的美味吃法。把猪肝粉混入面糊当中,加入红枣、配方奶等食材,做出来的小饼既美味又营养,更是一点腥味都没有。宝宝如果有铁缺乏的话,吃这一道特别合适哦~
猪肝小软饼需要的食材
- 红枣
- 6颗
- 蛋黄
- 1个
- 配方奶(或清水)
- 80g
- 低筋面粉
- 30g
- 猪肝粉
- 3g
猪肝小软饼的做法与步骤
1. 红枣去核切小块,倒入料理机中。
2. 接着加入1个蛋黄和80g配方奶,用料理机搅打细腻。
如果宝宝对蛋清不过敏的话,也可以直接用全蛋,配方奶减少30g即可。
3. 倒出后,拌入30g低筋面粉和3g猪肝粉,搅拌至无干面粉的顺滑状态。
4. 然后装入裱花袋中,底部剪出小口。
5. 平底锅小火预热后,挤入面糊。
不粘锅小火不需要加油也可以煎制。当然也可以适当加一点油来煎。
6. 煎至底部凝固后,翻面继续煎至两面熟透就可以出锅咯~
7. 利用裱花袋,还可以做成这种带耳朵的小熊造型,小宝宝肯定喜欢!
8. 出锅后用黑芝麻酱做下点缀,开吃!
小贴士
工具:料理机、平底锅、裱花袋熟练耗时:30mins参考月龄:9个月及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
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猪肝