炸猪排
炸猪排需要的食材
- 猪里脊
- 300克
- 面包糠
- 适量
- 鸡蛋
- 3个
- 盐
- 适量
- 黑胡椒
- 1勺
- 淀粉
- 2勺
- 五香粉
- 1勺
炸猪排的做法与步骤
1. 猪里脊切块，拿锤2面打一下
2. 三个蛋加盐，胡椒粉，五香粉打匀
3. 猪排2面拍一层淀粉
4. 放入蛋液
5. 裹面包糠
6. 放入油锅一面炸1分钟，中小火
7. 还可以裹一片芝士
8. 卷起来，炸
9. 炸完一次，第二次复炸，大伙30秒，注意火候
10. 控油后，冷一冷，切块，裹着芝士的猪排切出来非常漂亮！
小贴士
掌控油温，别炸太久!
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猪排
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