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香菇山药炖鸡
香菇山药炖鸡需要的食材
柴鸡
山药
干香菇
枸杞
生姜
葱
香菇山药炖鸡的做法与步骤
1. 将柴鸡切块,放入滚水,加姜片葱结去腥,焯几分钟后捞起洗净待用;
2. 山药去皮切块,干香菇泡发;
3. 将鸡块、山药、香菇、枸杞一起放入砂锅,加冷水,大火烧开转小火慢炖;
4. 煲一个小时以上,出锅按个人口味加适量盐和鸡精即可。
分类关键词:
柴鸡
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