1. 猪排拍打之后，用盐黑胡椒粒按摩腌制半小时，我用的是半成品已经腌好的，

2. 放入芝士块，卷成卷

3. 放入冰箱冷藏半小时

4. 准备鸡蛋液、面粉、面包糠

5. 将猪排卷蘸面粉-鸡蛋液-面包糠，也可以重复再裹一层鸡蛋液再蘸一层面包糠

6. 油温170度下锅炸五分钟

7. 可配卷心生菜切细丝，加上炸猪排蘸酱，