日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁
胖香松软的三明治里裹着超厚的猪排,这样的搭配简直太完美啦,肉食爱好者千万别错过
日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁需要的食材
- 猪排
- 2块
- 吐司
- 4片
- 鸡蛋
- 1个
- 中筋面粉
- 适量
- 面包糠
- 适量
- 熟芝麻
- 适量
- 日式猪排酱
- 适量
- 盐,黑胡椒
- 适量
日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁的做法与步骤
1. 将肉排上的脂肪与筋膜切断,避免猪排预热收缩,用叉子切断纤维
2. 用适量盐和黑胡椒调味
腌制20分钟
3. 依序将猪排沾上中筋面粉和蛋液,将面包糠均匀的压实在猪排上
4. 放入充分预热好的烤箱,200度15~20分钟(也可以用空气炸锅或下油锅炸一样好吃)
5. 熟芝麻碾碎,加入适量猪排酱拌匀
6. 烤好的猪排表面涂抹适量猪排酱
7. 取一片吐司放上卷心菜,猪排,再将另一片吐司盖上去,对半切开
8. 撒欧芹碎装饰(可省略)
9. 猪排烤的酥脆,猪肉也不会觉得干柴,好吃到飙泪~
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猪排