双层猪扒芝士汉堡!
突然某一天晁老师说喜欢吃芝士了!(之前她一点都不喜欢)想吃🍔,所以有了今天的猪扒堡!
双层猪扒芝士汉堡!需要的食材
- 芝士
- 1片
- 面包
- 两个汉堡胚
- 猪瘦肉
- 2片(大概160g)
- 生菜
- 1-2片
- 丘比甜味沙拉酱
- 适量(不喜欢可以用别的酱代替)
- 蛋清
- 1个
- 大喜大牛肉粉(灵魂)
- 根据喜好适量加
- 味极鲜
- 少量(牛肉粉本来就有咸味)
- 白糖
- 适量
- 黑胡椒
- 根据喜好适量加
- 黄油
- 剪猪扒的时候用(适量就好)
双层猪扒芝士汉堡!的做法与步骤
1. 新鲜猪肉准备好。
2. 用敲肉锤把猪肉敲开。
3. 加入牛肉粉、白糖、味极鲜、黑胡椒、蛋清。
4. 用手把所有调料跟猪肉一起抓匀,腌制30-60分钟。
5. 大火烧热平底锅转小火加入黄油,待黄油融化放入猪扒两面煎至图片中的金黄色即可。(煎肉都是全程小火哦)
6. 煎猪扒的时候烤箱上下230度预热两分钟,把汉堡胚从中间一分两半,放入烤箱,烤1-2分钟(看着不要烤糊了)。
7. 然后逐层夹入煎好的猪扒➡️芝士➡️猪扒➡️生菜➡️沙拉酱。完成!
8. 太满足了!比外面吃的好吃!
9. 一口咬下去简直不要太好吃了!赶快动手做起来!
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猪排