小朋友最爱吃的了……🥰哈哈😄比外面的便宜！好吃！

1. 肉洗干净，晾干！

2. 把后面这筋膜稍微切一下，不会那么难咬！

3. 我买了把神锤😆之前都是用刀背敲的，不小心会把肉敲断……这把神锤还是挺好用的☺️

4. 就这样，把肉纤维破坏掉，吃起来就不会硬了！

5. 撒上黑胡椒，盐，料酒，拌匀腌制半小时以上！

6. 🤔好了，水稍微弄干一些！

7. 炸猪排三件套，淀粉，面包糠，鸡蛋液！淀粉跟面包糠别一下倒太多出来，用不了浪费！☺️

8. 1，把肉先裹上淀粉， 2，裹好淀粉裹上鸡蛋液， 3，裹好蛋液裹上面包糠！😏机智如我！

9. 油温60度，放下去炸！（火别太大，别糊了）

10. 哇哇哇！😘😘😘

11. 好了！🥰🥰🥰

12. 剩下的油倒点葱下去，炸一下收起来，下次弄个葱油拌面！😌😌😌（持家有道）

13. 哈哈😄一口咬下去，嘎嘣脆……

14. 用刀切的时候，也是一刀一声嘎嘣脆！