洋葱猪扒
洋葱猪扒需要的食材
- 猪排(梅头)
- 2块
- 洋葱
- 半个
- 淀粉
- 1勺
- 糖
- 半勺
- 酱油
- 2勺
- 黑醋
- 1勺
- 黑胡椒
- 1勺
洋葱猪扒的做法与步骤
1. 用刀背把猪扒的筋打散,这样做出来不会因为有筋而口感不好。
2. 把调料加单猪扒里腌制。
3. 猪扒研制最少4小时,夏天一定要用保鲜膜包好放冰箱,防止猪扒变坏。
4. 锅里放油把洋葱爆香,然后取出备用。
5. 然后把猪扒放到锅里煎,注意要先煎好一面在翻转。
6. 猪扒快熟了就放洋葱,加两勺黑醋和一点点糖,然后盖上锅盖焖2,3分钟。
7. 起锅即可。
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猪排