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奥尔良猪扒
早餐三明治的馅
奥尔良猪扒需要的食材
  • 猪里脊
  • 200g 
  • 奥尔良腌料
  • 4勺 
  • 生粉
  • 6勺 
  • 孜然粉
  • 1勺 
  • 6勺 
  • 料酒
  • 2勺 
  • 2勺 
  • 半勺 
  • 生菜
  • 4片 

奥尔良猪扒的做法与步骤
1. 把猪里脊肉切成猪扒的形状,薄厚个人喜欢


2. 用叉子在猪排两边进行均匀插孔,容易入味


3. 把腌料奥尔良粉、生粉、孜然粉、糖、盐、料酒、油按要求加入,均匀搅拌


4. 把猪排放入腌料,腌制一段时间(20分钟左右)


5. 在烤盘上刷一层油,均匀放上生菜叶,再把腌制好的猪排放在生菜叶上,剩余的腌料,也均匀倒在猪排表面


6. 放进烤箱上下190℃,时间15分钟(没有烤箱可以在锅里油炸)


7. 最后根据个人口味可以直接食用,或者添加孜然粉,番茄酱


8. 直接吃太单调,后续可以蒸个面包片


9. 弄点番茄,青菜


10. 煎个鸡蛋,叠在一起就是美味的猪扒三明


小贴士 1.切猪排的厚度,如果厚了,烤的时间可以相对增加
分类关键词: 猪排
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