猪肚汤
这是一道潮汕人最喜欢的汤
猪肚汤需要的食材
- 猪肚
- 1个
- 白胡椒粒
- 15粒
- 盐
- 3克
- 料酒（可不加）
- 20克
- 鱼露
- 5克
猪肚汤的做法与步骤
1. 用盐手搓一遍，大约3分钟，冲洗干净
2. 放入小美网篮，水莫过猪肚，加入淀粉（面粉），5分钟50度速度5清洗
3. 第一遍洗完，冲洗干净，再反复用小美清洗4-5遍（中间我把猪肚翻面一次）
4. 清洗完毕后，加入碾碎的白胡椒粒，料酒，鱼露，盐，水
5. 小美慢炖模式2小时
6. 两小时后，猪肚软糯可口
7. 太方便了
8. 切块冷冻，想吃随时有
9. 汤鲜味美
小贴士
1.猪肚切丝后可以加入鸡肉，煲猪肚鸡汤2.还可以加潮州咸菜，咸菜猪肚汤3.也可以加入白果腐竹
分类关键词：
猪肚
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食