煮猪肚的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

煮猪肚

据说猪肚养脾胃，于是看了很多视频，想做给囡吃，等买到猪肚后就决定用最简单的方法做

煮猪肚需要的食材

煮猪肚的做法与步骤

1. 倒一碗碗，搓洗猪肚里外，用清水冲洗干净，顺便把白色脂肪挖掉

2. 倒入白醋和料酒浸泡（有白酒的话感觉会更好）

3. 切了一块老姜，塞进猪肚里

4. 我不会缝，就用牙签固定口子

5. 放入高压锅，倒入适量水，开启炖肉模式

6. 打开高压锅时发现这猪肚太可爱了，鼓鼓的，里面全部装满了汤汁

7. 切开一个口子，汤汁里生姜的热乎乎的感觉，喝一口汤，切一条猪肚，可以蘸酱油醋吃

小贴士 1.盐，酒和醋都是去异味的，这样煮出来的猪肚没有异味，有暖呼呼的生姜味2.蘸料可以有很多尝试，我比较随意

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