祛湿去寒/胡椒煲猪肚汤
春季的惊蛰,乍暖还寒吧这汤能祛湿除寒最适宜不过了,记得喝汤吃汤渣哦,猪肚更是好吃的不得了,配上蘸料,绝了
祛湿去寒/胡椒煲猪肚汤需要的食材
- 猪肚
- 1个
- 白胡椒粒
- 5克
- 红枣
- 5颗
- 枸杞
- 10克
- 姜片
- 5片
- 大蒜
- 5瓣
- 生姜
- 适量
- 小葱
- 1根
祛湿去寒/胡椒煲猪肚汤的做法与步骤
1. 准备好材料
2. 把洗干净的猪肚切成像手指一样的长条,莲子洗干净,再加入胡椒粉,生姜,加足够的水煲60分钟
3. 山药烧皮切块,加入汤中煲10分钟。
4. 把已去核红枣和枸杞子加入汤中煲10分钟
5. 这个汤大概要煲多久?要根据你对猪肚的软烂接受程度而定。
包上一个小时挑一块猪肚尝一下,能接受就可以关火啦。
6. 把大蒜,生姜,小葱剁搅成碎碎
7. 再加入六月鲜轻盐酱油调成灵魂蘸料
8. 补充一下,白胡椒用厨房纸包一下用铁锤或刀背锤碎不会到处跳,没有胡椒粒用胡椒粉也可以代替也可以
9. 喝汤吃渣,猪肚超级好吃
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猪肚