电饭锅版消夏猪肚养生汤
电饭锅版消夏猪肚养生汤需要的食材
- 【煲汤】
-
- 猪肚条
- 300克
- 莴笋
- 1根
- 低淀粉午餐肉
- 198克
- 蒜
- 5小瓣
- 生姜
- 1快
- 味达美臻品料酒
- 1勺
- 花椒
- 10粒
- 干汤料包(芡实,淮山,薏仁,莲子,灰枣,百合,扁豆)
- 一把
- 【蘸碟】
- 最简单的调味才体现鲜美
- 六月鲜轻盐昆布酱油12号
- 2勺
- 小米辣
- 1个
- 小葱
- 2根
电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法与步骤
1. 【青笋头】去皮厚切筷子条大小,【低淀粉午餐肉】同款切条。肚条我买的盒马半熟处理好的,所以不需要再打理很方便。
【干料包】买的现成的一袋,泡大概30-60分钟。
挑选料包的时候看看里面只要有◢淮山,芡实,薏仁,莲子◣这几个就行,其他配料多少都行。也可中药店购买。
2. 炒锅热油,下姜蒜出香味之后大火倒入肚条,翻炒2-3分钟出白色汤水即可关火。
3. 电饭锅(或者砂锅)放入泡好的汤料
4. 把炒好的肚条跟姜蒜一起倒入电饭锅内
5. 倒入开水没过肚条高度后,如果要喝汤的可以再多一些
6. 放几粒花椒,倒入小勺料酒
【电饭煲】蒸煮功能1小时开始
7. 1小时后放入青笋条,午餐肉条,再次选择蒸煮键这次30分钟就可以。
8. 汤我没放其他调味,所以需要口味蘸碟。简单就好。适量小葱花,1根小米辣切碎,六月鲜轻盐两勺昆布酱油。再一勺猪肚汤搅搅就好
9. 淮山,薏仁,芡实,莲子对于脾胃虚肝火旺的有很棒的调理功效,猪肚鲜美,汤汁奶白,适合春夏,夏秋适当安排,但是嘌呤较重。一周或两周一次即可。猪肚可以更换成排骨,鸡肉都可以。
分类关键词:
猪肚