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电饭锅版消夏猪肚养生汤
电饭锅版消夏猪肚养生汤需要的食材
  • 【煲汤】
  •  
  • 猪肚条
  • 300克 
  • 莴笋
  • 1根 
  • 低淀粉午餐肉
  • 198克 
  • 5小瓣 
  • 生姜
  • 1快 
  • 味达美臻品料酒
  • 1勺 
  • 花椒
  • 10粒 
  • 干汤料包(芡实,淮山,薏仁,莲子,灰枣,百合,扁豆)
  • 一把 
  • 【蘸碟】
  • 最简单的调味才体现鲜美 
  • 六月鲜轻盐昆布酱油12号
  • 2勺 
  • 小米辣
  • 1个 
  • 小葱
  • 2根 

电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法与步骤
1. 【青笋头】去皮厚切筷子条大小,【低淀粉午餐肉】同款切条。肚条我买的盒马半熟处理好的,所以不需要再打理很方便。 【干料包】买的现成的一袋,泡大概30-60分钟。 挑选料包的时候看看里面只要有◢淮山,芡实,薏仁,莲子◣这几个就行,其他配料多少都行。也可中药店购买。


2. 炒锅热油,下姜蒜出香味之后大火倒入肚条,翻炒2-3分钟出白色汤水即可关火。


3. 电饭锅(或者砂锅)放入泡好的汤料


4. 把炒好的肚条跟姜蒜一起倒入电饭锅内


5. 倒入开水没过肚条高度后,如果要喝汤的可以再多一些


6. 放几粒花椒,倒入小勺料酒 【电饭煲】蒸煮功能1小时开始


7. 1小时后放入青笋条,午餐肉条,再次选择蒸煮键这次30分钟就可以。


8. 汤我没放其他调味,所以需要口味蘸碟。简单就好。适量小葱花,1根小米辣切碎,六月鲜轻盐两勺昆布酱油。再一勺猪肚汤搅搅就好


9. 淮山,薏仁,芡实,莲子对于脾胃虚肝火旺的有很棒的调理功效,猪肚鲜美,汤汁奶白,适合春夏,夏秋适当安排,但是嘌呤较重。一周或两周一次即可。猪肚可以更换成排骨,鸡肉都可以。


分类关键词: 猪肚
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