1. 猪肚去掉表面的白色猪油，反过来放入生粉，少许油和白醋正反面清洗两次，（记住要清洗两次哦）清洗干净汤才会好喝

2. 肚肚清洗干净，把鸡剁块，汤料备用

3. 把清洗好的猪肚下锅，放入姜片料酒焯水

4. 焯水后把猪肚切成片

5. 放入姜片和猪肚、一勺胡椒碎爆香

6. 爆香后，倒入开水（一定要开水汤才会奶白）大火煮5分钟后倒入汤料，枸杞最后才放

7. 接着放入鸡块加盖煲一个小时左右即可

8. 最后放入适量的盐和枸杞，奶白奶白的汤就出来了

9. 猪肚很爽脆

10. 鲜美