【7月北鼎珐琅铸铁锅打卡食谱】*本食谱出自@灿灿闪着光

1. 准备好所有材料。

2. 处理好的干净猪肚焯水切条

3. 山药去皮切段、姜切片，葱段打结

4. 锅内放入猪肚条，码上姜片、葱结和花椒粒

5. 注入半锅清水，要没过食材，盖上锅盖打开电磁炉开炖

6. 先炖两个小时，然后捞出葱结扔掉，倒入山药条和枸杞再炖20分钟

7. 各家电磁炉火力不同，这时候可以尝尝，猪肚软烂山药软糯，就可以根据个人口味加盐调味了

8. 炖好关火，撒一把葱花开喝！炖的白白的鲜美猪肚汤里都是浓缩的精华呀