猪肚煲鸡汤
🌿🌿生活是晨起暮落,日子是柴米油盐,时光匆匆我们终将释怀,健康的活着,平静的过着,开心的笑着,适当的忙着,就很好!
猪肚煲鸡汤需要的食材
- 猪肚
- 1个
- 鸡
- 半只
- 枸杞
- 约20粒(可随意)
- 胡椒
- 15克
- 盐
- 适量
猪肚煲鸡汤的做法与步骤
1. 清洗猪肚,先清水冲洗,再用盐抓洗两次,然后用生粉和花生油抓洗两次
2. 放到开水里烫一下,加点料酒和姜片
3. 烫一会后捞出来,把猪肚里白色的用菜刀刮掉,然后把胡椒放入猪肚里面
4. 水煮开后放入猪肚先煲40分钟
5. 然后加入鸡块煲30分钟
6. 最后加入枸杞再煲10分钟(枸杞需要提前15分钟用冷水泡一泡)
7. 加入枸杞后盖上盖子煲10分钟
8. 然后把猪肚捞出来切好,再放回锅里煮开,最后加入适量的盐调味即可
9. 一款养胃的汤就煲好啦😋
小贴士
猪肚清洗干净很关键,一般用生粉抓两次后都非常干净的,可以试一下🙂
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猪肚