1. 先将猪肚洗净，处理起来有点麻烦，我是用生粉➕料酒➕白醋，洗完之后清水煮一下，去除杂质，再洗一洗就差不多干净了，洗完之后猪肚加姜丝一起放入高压锅，我是压了18分钟，猪肚的软硬度刚好。

2. 配料（葱、姜、蒜、香菜、辣椒、生抽、白醋、白糖、盐、香油、麻油、辣椒油）全部倒入一个大碗中，搅拌均匀即可。

3. 已经吃了一大半才想来拍照📷将就看看吧～味道不用说，那是一流的好吃～哈哈～我继续吃了，分享给你们啦～自己做吧！