💙猪肚清洗/保存的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

💙猪肚清洗/保存

2斤的猪肚，第一次清洗

💙猪肚清洗/保存需要的食材

💙猪肚清洗/保存的做法与步骤

1. 1.拿个剪刀把猪肚上外层附带的多余的脂肪淋巴全部慢慢的剪掉（听说这步骤很重要）猪肚分外面和里面

2. 这是我清理的差不多的样子（重点：不要把猪肚的外层膜给弄破了，不然就分不清多余的脂肪和猪肚了）

3. 2.清理干净把猪肚从里翻过来，如果翻不过来，就用剪刀剪开吧。第一遍：水龙头自带的热水，泡着捏，泡着抓，大概洗5分钟。

4. 这是洗的过程，很煎熬. 用热水洗，猪肚上的油可以揉出来，也能去腥。

5. 3.第二遍：用好多好多的淀粉/面粉，重复揉捏搓，洗5分钟。

6. 洗完冲水洗掉。这里还是热水哦。

7. 4.第三遍：好多好多盐，重复揉捏搓5分钟

8. 热水冲洗后的样子

9. 5.第四遍：高度酒好多好多，揉捏搓，5分钟。冲洗后可以先滴下水分。（我用的是自家泡的酒）

10. 6.第六遍：热锅烘干，去除多余的猪肚水分，记得把水分倒掉哦。两边干透即可。（我是差不多干了就关火了）

11. 烘干后就可以切条，分袋子装起来冰箱冷冻啦。 💙备注：如果想节约时间下次可以直接吃，建议整个猪肚用水煮熟，时间在大约30分钟，中火煮。

小贴士重点重点：1.一定要带口罩，不然热水遇到猪肚，那骚气直冲鼻腔，要吐的。哈哈哈哈哈2.一定一定要带手套，不然热水烫手，油粘手。3.第一遍之后的清洗顺序没有前后区分，不要刻意在意

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