猪肚煲鸡
全职宝妈，天天想的就是怎么让家人吃好吃饱还得有营养
猪肚煲鸡需要的食材
- 猪肚
- 1个
- 鸡
- 1只
- 姜
- 两片
- 红枣
- 大的8颗
- 山药
- 半根
- 盐
- 5克
- 料酒
- 2勺
- 醋
- 1勺
- 红薯粉
- 6克
猪肚煲鸡的做法与步骤
1. 放盐搓，搓1分钟放入清水倒掉
2. 在放适量红薯粉搓2分钟，加清水洗净倒掉。
3. 加入料酒和醋搓的没异味了，在放清水洗掉
4. 正面洗完把猪肚反过来，把里面的油膏割干净后。
按以上正面的步骤清洗干净。备用
5. 把杀好的鸡，把头和屁股去掉。洗干净后把红枣和三药还要3片生姜放入鸡肚子里备用
6. 把弄好的鸡放入猪肚子里，用牙签缝合起来
7. 放冷水烧开，把弄好的猪肚鸡放入过里煮3分钟。记住不可以煮太久了。
8. 放入锅里煲55分钟，每个人过不一样时间也不一样，要自己考量。
9. 55分钟后把猪肚捞出，把汤滴干净
10. 把牙签拔掉
11. 把割开，把渣料和鸡放回锅里
12. 把猪肚切条放回锅里，要是想吃重口味也可以调碗辣椒酱沾猪肚吃
13. 美味又营养的汤就这样做完了。
小贴士
煲完打开后先把上油给去掉，那样喝就不会油腻一定要用料酒和醋洗。那样猪肚才没有异味
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猪肚
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