炸猪皮白菜粉丝汤煲(附猪皮法)
炸猪皮白菜粉丝汤煲(附猪皮法)需要的食材
- 粉丝
- 适量
- 白菜
- 适量
- 盐
- 适量
- 炸猪皮
- 适量
- 白胡椒
- 适量
- 瘦肉
- 适量
炸猪皮白菜粉丝汤煲(附猪皮法)的做法与步骤
1. 附炸猪皮做法。新鲜猪皮。焯洗洗净改刀。热油下入中火慢炸。❗️一定要盖盖炸。会崩油。中途隔下就翻动下就好了
2. 一定要炸起泡。炸老。这样煮出来才会起皮吸满汤汁好吃。
3. ❗️粉丝猪皮提前泡发。白菜切块。白胡椒拍碎。瘦肉切小块。(瘦肉不需要多一点就好)贡心肉丸切开。💛肉丸按喜好来。主要是调味的。也可以买市场那种肉馅蒸好切片来卖的那种更好。
4. 锅煮适量的水。水开下肉丸猪皮煮开小火煮10分钟。
5. 下粉丝。下瘦肉。下胡椒。下白菜。煮开。小火煮个5分钟。
6. 加盐调味就好。
7. 鲜甜的猪皮粉丝白菜汤就好了。💖特别好喝
8. 猪皮也特别好吃~吸满了汤汁。✨白胡椒是点睛之笔。
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猪皮