这道台式卤肉饭真的把邻居家小孩馋哭了

1. 所用到的食材配合图片一目了然

2. 五花肉焯水：冷水下锅，加大葱、姜片、花椒粒、料酒，大火烧开转中小火煮十五分钟

3. 十五分钟五花肉九成熟捞起，放水龙头冲洗干净

4. 五花肉切成小粒，其他调料切碎备用

5. 摆盘的菜心焯一下（开水加点盐少许油，烫煮一分钟）备用

6. 起锅放一点点油，放入五花肉煸炒至出油

7. 出油后加入姜蒜桂皮八角炒香，同时加少许盐

8. 炒香后再加两勺生抽、一勺老抽、一勺冰糖炒制

9. 炒制后加开水漠过五花肉、放入一个鸡蛋、再加一大把油葱酥，转小焖煮十五分钟翻炒一下。

10. 二十分钟后卤肉促渐黏稠，大火收一下就可以出锅了啦

11. 看到这碗卤肉饭有没有香到你