我想没有人吃扣肉，是不喜欢吃扣肉皮的吧？那我这个菜谱就是专门的做出了扣肉皮，简易，不怕不成功，原料便宜。

1. 猪皮一块，片干净所有肥肉，下水煮25分钟，至猪皮熟软为止。我是为了方便，所以一大块一起煮，如果想更简易的朋友，也可以切成3厘米一小条一小条的，因为毕竟扣肉皮是一条一条的吃

3. 煮好后擦干上面的水，表皮稍微刷点油，然后放进烤箱250度，20分钟

5. 20分钟以后出来的效果，大家烤箱脾气不一样猪皮湿度不一样，总之没到这个效果就加时间烤到这个效果！

7. 腐乳，蚝油，酱油，调汁也可以放一点五香粉

9. 和猪皮拌匀后，锅蒸一小时，或者加点水，水煮煮至软烂。

11. 成品