咖喱牛腩（懒人终极版）的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

咖喱牛腩（懒人终极版）

非常适合懒人的菜谱秒变厨神答应我一定要试试！一次性炖一大锅牛腩稍加料理就可以做出自己喜欢的口味 ~记得看完小tips再做评论区的问题都有说明你们的肯定是我这个懒人继续写菜谱的动力！觉得好吃的话，记得点个高分^_^

咖喱牛腩（懒人终极版）需要的食材

牛腩
2斤
姜
3片
大葱
1根
香叶
1片
花椒
5粒
八角
半个
分割线——
土豆
2个
胡萝卜
1根
椰浆/纯牛奶
100克
洋葱
1个
咖喱块
1盒

咖喱牛腩（懒人终极版）的做法与步骤

1. 首先准备炖一锅清汤牛腩牛腩把血水泡出来后冲洗干净

2. 放入冷水锅焯水煮出浮沫后捞出洗干净

3. 换一锅水放入焯水洗净过的牛腩加入大葱段小半个洋葱香叶花椒八角

4. 大火煮开以后转小火铸铁锅炖一个小时至牛腩软烂一锅美味的牛腩汤就做好了（喝汤之前再放盐）直接吃得话配上一点葱花小米辣酱油就可以啦~ （今天的胡萝卜买大了所以放了一点在汤里）

5. 咖喱部分用到的材料和品牌（不需要大葱不小心拍进去了）

6. 下面来做咖喱部分热锅放油

7. 先加入洋葱爆炒再加入胡萝卜炒两分钟然后盛出备用

8. 不用洗锅捞出刚才炖好的部分牛腩煸炒一分钟

9. 把刚才炒好的胡萝卜洋葱倒进来加入没过食材的热水加盖焖煮5分钟后再加入土豆块

10. 加入土豆后继续煮一会直到土豆变软放入一盒咖喱一点儿花生酱（没有可省略）放了以后味道会特别浓郁特别香~

11. 最后放入50克椰浆（没有可用纯牛奶代替）这个不要省略！

12. 汤汁不要煮太干了多一点咖喱才好拌饭配上一碟米饭超美味快手的一顿！大人小孩都超爱！

13. 炖好的清汤牛腩还可以做麻辣牛腩

14. 麻辣牛腩面超多肉肉~

15. 喝不完的清汤过滤冷冻保存

16. 取适量清汤随意煮个牛肉粉丝汤加点盐就很美味~

小贴士重点一定要看哦！加入咖喱以后要一直搅拌不然很容易煮干掉~所以水不要放太少咖喱不要放太早等所有食材都熟透了再加入就行煮汤的时候不放盐是因为牛腩要做咖喱，那样就会太咸了，所以汤喝之前再加盐调味即可。如果你想吃咖喱鸡看这里！从步骤5开始把去骨的鸡腿肉丁或者鸡胸肉丁用少许咖喱腌制一会在步骤10土豆煮软了以后放入鸡肉煮一两分钟再继续后面的操作~ 鸡肉嫩滑咖喱香浓小朋友们的最爱啦~

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