高压锅版五香萝卜炖牛腩
每次我都是买最便宜的牛腩，炖出来的味道，还是很错的，就叫做贫民窟版萝卜炖牛腩吧。
高压锅版五香萝卜炖牛腩需要的食材
- 葱头
- 5个
- 姜片
- 10片
- 香叶
- 3片
- 桂皮
- 1小块
- 干辣椒
- 5个
- 糖
- 一丁点
- 五香粉
- 适量
- 葱花
- 适量
- 牛腩
- 2斤
高压锅版五香萝卜炖牛腩的做法与步骤
1. 牛腩让摊主切好吧，我试过自己切，切不动。
买回来之后，过几遍清水，把血水泡走
2. 热锅冷油，下葱姜炒香
3. 下泡过血水，沥干水分的牛腩
4. 翻炒变色，加盐调味
5. 加蚝油
6. 加生抽
7. 点点糖，提鲜
8. 再放点五香粉，翻炒到这个程度，就可以进高压锅了
9. 下面牛腩，上面萝卜。这样下面的牛腩熟了，上面的萝卜也好了
10. 码好放入沸水，与牛腩齐平，不是与萝卜齐平哦，因为萝卜也会出水的
11. 放入香叶，桂皮，干辣椒
12. 大火上汽之后，半个小时关火，泄气，出锅
13. 尝尝味道，不够咸可以加点蚝油，加点小葱花，简直是完美
小贴士
烫一饼面，把汁淋在面上，简直是外面50块一碗的牛肉面呐！真材实料看得到！做起来吧。宝贝！
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牛腩
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