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猪骨鲍鱼橄榄汤
入秋了,易燥不可大补,炖一锅润肺利咽的汤抚慰一下阴雨的天气带来的烦闷
猪骨鲍鱼橄榄汤需要的食材
  • 鲍鱼
  • 4只 
  • 橄榄
  • 6颗 
  • 猪骨
  • 500克 
  • 适量 
  • 生姜
  • 3片 
  • 料酒
  • 适量 
  • 清水
  • 适量 

猪骨鲍鱼橄榄汤的做法与步骤
1. 猪骨开水下锅倒入料酒焯水捞起备用


3. 橄榄洗净轻拍或者对半切开备用,生姜洗净切片备用,鲍鱼去内脏洗净切花刀备用


5. 所有食材下砂锅中火煮开,转小火慢慢熬煮1小时,快起锅时放盐


小贴士 鲍鱼壳又名石决明,味咸,性平,归肝经,是珍贵药材,具有平肝潜阳清肝明目的功效,所以一起入锅炖煮也是很好的。
分类关键词: 猪骨
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