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罗汉果雪梨煲猪骨<302小厨房>
罗汉果的甜味很独特,喝过之后会在喉头一直回甘的感觉。这个汤有很好的清肺利咽、化痰止咳的功效,春、秋时节特别事宜。
罗汉果雪梨煲猪骨<302小厨房>需要的食材
  • 龙骨
  • 300g 
  • 罗汉果
  • 1/6个 
  • 雪梨片(干制)
  • 3片 
  • 南杏
  • 2勺 
  • 北杏
  • 2勺 
  • 莲子
  • 1小把 
  • 百合
  • 1大把 
  • 生姜
  • 3片 

罗汉果雪梨煲猪骨<302小厨房>的做法与步骤
1. 原料图 除了南、北杏和罗汉果,其他材料的量都可以浮动


2. 罗汉果一定不要很多,1/6个足以


3. 猪骨冷水下锅,焯水5min,去除血沫


4. 捞出洗净备用


5. 将所有食材放入砂锅中,加入足量的清水烧开


6. 烧开后打去浮沫


7. 盖上锅盖,转小火煲3h


8. 出锅后撒少许盐即可


小贴士 1,非常鲜甜哦,罗汉果不要放太多;2,同样的原料也可以用隔水炖的方式,味道会更清新一些。
分类关键词: 猪骨
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