仅仅吃过一次的美食 六七岁的时候吧 奶奶从小罐里挖了一勺放在馒头上 撒了点盐让我吃 真是美味 打开了新世界 前几天 老左说还以为猪肉是被时代抛弃的东西 结果现在都推崇猪油天然 比植物油好

1. 板油切小块或者细条冷水开煮水开在煮2分钟撇去浮末捞出(或者用温水在冲洗干净)

2. 加一碗水大火熬煮

3. 先是这样的奶白色

4. 再是这样的透明色待到这样的透明色加入洋葱葱段姜片几粒花椒和香菜根并转小火

5. 小火熬煮的时候不停翻炒两三分钟就出油这时候一勺一勺的过滤出来

6. 最后的油炸留着炒豆腐吃

7. 而过滤过来的油里加入十几粒炒过的黄豆听说是没异味正好家里有顺手做了

8. 一开始的样子

9. 5个小时后已然很白