疫情期间多吃牛肉，增强抵抗力，加强身体素质

1. 冷水解冻

2. 冷水下锅

3. 冷水下锅，放入葱姜蒜香叶八角料酒煮出血沫

4. 煮出血沫，捞出温水清洗干净

5. 切好备用

6. 焯水的时候，切好葱姜蒜土豆胡萝卜番茄洋葱备用

7. 锅中放入油将土豆番茄胡萝卜炒好备用

8. 锅中放入油，冰糖，炒好糖色将焯好水的牛肉翻炒致红色，然后锅中放入葱姜蒜香叶八角桂皮生抽老抽蚝油，加水没过牛肉，大火煮

9. 大火煮50分钟后，捞出香料，加入切好备用的土豆等料，继续煮

10. 大火煮50分钟

11. 炖煮收汁

12. 大火收汁，可以上锅了