1个小时内就能吃上的萝卜牛腩，高压锅果然是神器，虽然没有砂锅那么有格调，但是效率高啊

1. 牛腩切大块

2. 萝卜滚刀切大块

3. 葱姜蒜切好，香料洗干净

4. 凉水加入葱姜料酒把牛腩加入，水开捞出

5. 把调料准备好，蚝油豆瓣酱调成一碗，生抽老抽料酒白糖调成一碗

6. 热锅加入少许油把葱姜蒜加入煸香

7. 加入蚝油豆瓣酱炒香

8. 加入牛腩翻炒一会，接着加入生抽老抽料酒白糖再翻炒一会

9. 加入没过肉的水放入香料烧开

10. 移到高压锅，压30分钟

11. 30分钟后加入萝卜再压15分钟

12. 15分钟结束后倒出来大火收汁，再根据咸淡加入盐，和生抽，出锅前加入剩余的葱绿