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凉拌猪耳朵
二月二,龙抬头,据说要吃🐷猪头肉,买了一块,拌个猪耳朵也算是应个景
凉拌猪耳朵需要的食材
猪耳朵
个
黄瓜
1根
香菜
2根
青蒜
1根
大蒜
2瓣
小米辣
2个
凉拌猪耳朵的做法与步骤
1. 一个猪耳朵
2. 猪耳朵改刀切片
3. 黄瓜切片,撒点盐杀水入味
4. 香菜切段,小米辣、青蒜斜切,大蒜切末
5. 把切好的食材放在一个大碗里,放一点生抽、醋、糖、鸡精、香油拌匀装盘
小贴士 猪头肉买的一手店的比较咸,还有点烟熏味,拌的时候调料可以少放点。
分类关键词:
猪耳朵
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