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凉拌猪耳朵
二月二,龙抬头,据说要吃🐷猪头肉,买了一块,拌个猪耳朵也算是应个景
凉拌猪耳朵需要的食材
  • 猪耳朵
  • 个 
  • 黄瓜
  • 1根 
  • 香菜
  • 2根 
  • 青蒜
  • 1根 
  • 大蒜
  • 2瓣 
  • 小米辣
  • 2个 

凉拌猪耳朵的做法与步骤
1. 一个猪耳朵


2. 猪耳朵改刀切片


3. 黄瓜切片,撒点盐杀水入味


4. 香菜切段,小米辣、青蒜斜切,大蒜切末


5. 把切好的食材放在一个大碗里,放一点生抽、醋、糖、鸡精、香油拌匀装盘


小贴士 猪头肉买的一手店的比较咸,还有点烟熏味,拌的时候调料可以少放点。
分类关键词: 猪耳朵
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