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土豆猪耳丝
土豆猪耳丝需要的食材
  • 猪耳朵
  • 16块钱份量 
  • 蒜
  • 3瓣 
  • 葱
  • 5根 
  • 白糖
  • 少量 
  • 盐
  • 少量 
  • 土豆
  • 1-2个 
土豆猪耳丝的做法与步骤
1. 土豆切丝，放入清水中漂入（减少氧化、土豆里淀粉的含量）

2. 买卤好的猪耳，切丝（十几块的猪耳就够）

3. 倒油烧热，放入切好的蒜片，炒香。

4. 倒入沥干水的土豆丝，加入少量盐继续翻炒

5. 锅内加入猪耳朵翻炒，加入一小点糖调味。

6. 加入葱叶，翻炒起锅。

分类关键词： 猪耳朵
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