红烧豆腐猪血
红烧豆腐猪血需要的食材
- 豆腐
- 1块
- 猪血
- 200克
- 葱
- 2根
- 蒜
- 3瓣
- 淀粉
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 青椒
- 1个
- 糖
- 5克
- 辣椒酱
- 1勺
红烧豆腐猪血的做法与步骤
1. 将食材切配好
2. 焯水
3. 锅里放油，炒香葱蒜后加入豆腐猪血；依次加入糖、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱，加入适量水烧开
4. 烧开后，加入水淀粉和青椒，当汤汁收浓后即可。
小贴士
一般不需要放盐，如果淡了可以适当加点。糖可以提鲜，所以不用味精。加水前需要炒一下，把酱香味炒出来。菜谱和我的视频是同步的哟，喜欢可以关注查看！
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猪血
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