老家街头有卖鸭血豆腐汤的，每次回家都会喝一碗，并吃点凉粉包子等。现在疫情严重，回老家不方便，只能自己探索一下了。工序不难，但是做不到那个味道，只能相似，缓解一下对这道美食的思念。

1. 葱姜切末，鸭血和豆腐用水淖一下切小片。我鸭血和豆腐放多了，实际应该少一点更好。

2. 把葱姜用油炒一下，加水，放鸭血和豆腐

3. 水开打入蛋花，并用水淀粉勾芡，加入食盐，胡椒，味精等即可。

4. 直接喝即可。做不到老家那个味道，但有些相似之处，疫情缓解了再回去喝。