1. 材料准备: 鸭血一盒 豆腐一盒 香菇2朵 葱3根 蒜瓣3个 生抽适量 剁椒1勺 淀粉2勺 鸭血切块。 蒜瓣切沫。 豆腐切块。 香菇1切4。 葱切葱花。 鸭血淖水。 调好勾芡水。（淀粉+水）

2. 热锅冷油，倒入剁椒，蒜沫，炒香。倒入香菇，翻炒至五分熟。

3. 倒入淖水后的鸭血，加生抽，加少许水，滚熟。加豆腐，滚1分钟，倒入勾芡水，待汤汁变浓厚，加葱花，出锅。

4. 低脂低卡的早餐

5. 很好吃哦！