冬阴功炖牛腩的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

冬阴功炖牛腩

闺蜜送了我三袋冬阴功锅底我可不想只用来煮火锅..每天想方设法开发新用途这个冬阴功牛腩口感软烂香气扑鼻陪软饼、薄脆饼、米饭、面条都是一绝用锅底的好处就是不用自己调味一起做起来吧～

冬阴功炖牛腩需要的食材

冬阴功炖牛腩的做法与步骤

1. 牛腩切小块，泡去血水，加盐和黑胡椒腌制30分钟以上。

2. 洋葱切丝，青椒去籽，蒜切片

3. 锅内加油，放入一半牛腩翻炒至焦黄盛出备用

4. 翻炒时减少翻动能节省时间

5. 这一步的目的是为了让成品牛腩有焦焦的口感也不至于干。

6. 不洗锅加入洋葱翻炒至焦黄，加入蒜片

7. 加入牛肉翻炒均匀后，加入半袋冬阴功汤底

8. 闺蜜送我的是日食记的这款，大家用什么都可以

9. 加入1000毫升热水，大火烧开盖盖子转小火炖煮90分钟。如果用铸铁锅，盖子需要留一点缝隙。

10. 剩30分钟的时候加入青椒一起炖煮，不吃辣的可以省略这个步骤。最后收紧汤汁就可以吃啦，放在冰箱第二天更好吃哦！

11. 一勺下去超级诱人

12. 可以用饼卷着吃

13. 用脆饼像吃玉米片一样吃

14. 我买的是麦西恩的饼，微波炉加热是软的，烤箱烤或者平底锅加热一会儿就是脆脆的啦

小贴士璐璐碎碎念：1⃣️腌制的时候少放盐，汤底本身就有咸淡，最后可以再根据口味进行调节2⃣️牛腩会更好吃更香，瘦牛肉当然也可以3⃣️做好之后可以在冰箱放3-4天4⃣️复热如果凝固了，最好用锅加一点水进行加热，微波炉容易更干

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