小时候一到夏天我爸都会买几只童子鸡给我补补如今，我也会传承到了，买来给孩子补补

1. 800克左右小公鸡，洗净，撒一点盐，料酒抹匀，肚子里放上葱姜，腌制20分钟左右

2. 铸铁锅内铺上姜，葱

3. 趴上鸡，盖上盖子，大火5分钟，小火30分钟，想要喝一点鲜汤，就少放一点水

4. 汤赛过鸡，太鲜美了