太阳谷童子鸡，谷饲无激素，每月来一只，清爽美味，无油腻，肉质细嫩，今天光盘，鲜美无比，清蒸童子鸡，真正做的原汁原味。记录一下，留用此方备用。

1. 太阳谷童子鸡🐔（说明一下哦，买来鸡大小重量不一样，调配盐适当加减哦！）

2. 香葱，姜片，香菇今天忘了，以后记住加入。

3. 童子鸡肚子破开，准备全身里外按摩，料酒先来全身按摩一下，再来盐按摩要到位哦！接着是胡椒粉，味精，多按摩几分钟😄按摩鸡全身有少量水分即可。

4. 再将香葱姜片香菇，放入肚子里，我今天忘了放香菇😊。

5. 关闭肚子，鸡身，用西餐叉，扎一扎，好入味，👉（哈哈😄不要把鸡皮扎烂了哟，那就不好看啦）盖上保鲜膜，腌制2-3小时

6. 起锅，加足水，我今天用盆高了一点，蒸气不容易进入，最好小一点浅一点的盘。盆里不需要加水，（干蒸后就有蒸气水分，）水开后蒸30分钟就OK啦。 👉（鸡大小不一样，时间适当自己调整一下哦）

7. 蒸熟后，撒上香葱，将鸡汁淋淋上面，看上去油光水滑溜溜哒！

8. 拍照片，再准备开吃吧！小孩鸡腿，鸡翅，我们老人吃鸡胸肉吧！哈哈😄家人吃的爽爽的，我家小外孙女吃的开心哦！