家常菜，老陈皮咸梅猪肺汤，加了猪苦粉，香菜，润肺化痰，润喉清肺的靓汤，小火熬着，大约一个小时左右，熬烂熬出味道就好，不要熬成老火汤。材料人多就多点，适量就好！这个量可以熬四碗汤。

1. 陈皮，咸梅，香菜。

2. 猪肺买回来要用盐，抓洗干净，多洗几次，然后再泡水里泡，我起码要泡一个小时，期间换水。

3. 猪粉，苦的甜的都可以，随意，不过我喜欢用苦粉，在水龙头冲洗，这个随意，喜欢就下，不喜欢就不要下。

4. 猪肺，猪粉加水煮开，再次清洗干净，煮过的水是不要的。

5. 这是煮过的，再次清洗干净，水不要。

6. 洗干净以后就可以放锅里熬了，最好用砂锅或瓷器。

7. 煮开加入陈皮或同时加入都可以。

8. 咸梅加入

9. 熬烂就可以，不要熬成老火汤，非常好喝的汤。

10. 熬好了加入香菜

11. 咸梅整粒加入，不要戳破，会比较咸，如果不够咸，就戳破，什么调味都不用。

12. 非常好喝的汤

13. 适合夏天的汤

14. 滋润清爽